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　　公司称业绩下滑的原因主要有：1、公司基于风险把控，提高项目签订条件，新签合同量下降;2、原有客户多为高能耗企业，“去产能”政策形势下，原有客户开工不足，公司收益减少。　　 　　2002年，刘晓东发现用伏特加、威士忌、白兰地等洋酒和果汁调配、灌装生产、成本约为3元的预调鸡尾酒(又称：预调酒，区别于现场调制的鸡尾酒)是一个比香精更赚钱的行业，其在上海夜场一个月的营收超过百润香精在全国一年的营收，于是想进入该行业。